【東京】江戸前 すし酢

350円(税込378円)

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【商品説明】
 ベースのお酢には熟成酒粕から造る旨みのある粕酢(赤酢)をブレンドした、酸味穏やかな米酢を使用しました。
 江戸時代から「江戸前寿司」の酢飯には欠かせない調味料である”赤酢”、この赤酢で作った酢飯は黄金色で香りも良いことから、お寿司屋さんの間では「金舎利」と呼びます。
 このすし酢を使えば、配合比率を気にすることなく、本格的な江戸前寿司をご自宅で再現できます。
 ※1本で約5合分です。
【原材料】
 150ml
 米酢、砂糖、食塩
【内容量】
【賞味期限】
 製造日から12ヶ月
【原産国】
 日本
【メーカー】
 横井醸造工業

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